在長期使用油脂（zhī）設備在這個過（guò）程中（zhōng），不（bú）可（kě）避免地會有（yǒu）一些事故影響油的正常生產。為了方便大家（jiā）使用，華泰的工作人員會告訴大家這些常見問（wèn）題的原因和對策。

　　如果油脂設備在使用過程中發出咯咯的異常噪音，導致整個設備振動，或者蛋糕不成塊，分散（sàn）在黑棕色狀態，有焦點，很可能是由（yóu）於（yú）榨料水分低，此時也可能（néng）導致油位向蛋糕方向（xiàng）移動，蛋糕出口（kǒu）煙霧，油減少，油深棕色。如果這種現象持續很長時間，可能（néng）會造成更嚴重的機械損壞事故。因此（cǐ），應（yīng）立即降低蒸汽壓力，增加上蒸汽缸的直接蒸（zhēng）汽噴射，關閉下料門，減少進料。

　　相應地，如果榨料水分過高，油脂設備在使用過程中也會出現問題。如果進（jìn）料少甚至不進料，餅塊（kuài）鬆軟，水蒸氣多，餅帶油或與軸旋轉。同時，油（yóu）量會減少（shǎo），油色會變白，起（qǐ）泡。當出現這些問題時，應立即逐步增（zēng）加間接蒸汽壓力，減少蒸汽噴射，並在進料口加入一些渣餅，直至油脂設備恢複正常。

　　以上是油脂設備使用中經常出現的一（yī）些問題和解決方（fāng）案